鹿野／阿榮自然農園柑仔店
隱身在鹿野龍田的 阿榮自然農園／阿榮自然農園甘仔店，是我浪蕩在花東縱谷裡公路旅行時，也很喜歡停留的地方。柑仔店裡，好吃好買好逛，是極佳的中繼站，放空後再出發。
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鹿野著名的物產除了米和紅烏龍外，最推鳳梨。因為風土條件的差異，這裡的盛產期會比南部推遲約一到兩個月，七月盛夏9號公路鹿野段，沿路都是賣鳳梨的攤車，又肥又甜又大，竟然有看到7顆只要100元。
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而阿榮種的鳳梨品種以金鑽和土鳳梨為主，聽老闆娘分享才知道，撐著，到大暑前後的土鳳梨最好吃，因為甜度仍高，但酸度會下降到最剛好的程度，所以此時口感最為酸鮮甜美。我住高雄，平時吃慣了大樹的金鑽，風味的確不同，沒想到土鳳梨肉單吃也能讓人如此驚豔。
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位在龍田村光榮路上的「阿榮柑仔店」，展示了各式各樣自製或鄰近友善土地耕作小農的優秀產品，後方工作區堆滿了待烤成果乾的鮮採鳳梨，香氣洋溢整個空間，鳳梨從去皮、切片、蒸芯、烤乾，工序費時繁瑣。「蒸芯」很重要，把果肉的保護層破壞後，能讓柴燒烘烤時的果肉更好定色，酵素原汁蒸滴出來後蒐集起來，還可做成天然的冰棒和果汁。
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現場點了鳳梨冰沙和柴燒冰鳳梨原汁，冰沙用了大量冷凍鳳梨肉加碎冰和一點玫瑰鹽去打，口感綿密細緻，上頭再豪灑新鮮鳳梨肉塊，還拿了自家農園種的香水檸檬刨絲點綴，再澆淋用鳳梨原汁和黑糖一同熬煮的糖蜜，冰和飲料都好優秀！小包裝的土鳳梨果乾有也很值得買來當伴手禮。
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柑仔店門口放了和毛毛蟲基金會合作的小小自由書屋，歡迎帶一本書來換一本書，也讓人好欣賞。途經鹿野時，記得轉進來柑仔店 ，體驗一下職人帶來的「甘心時刻」。
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#文章9月發表於天下雜誌微笑台灣專欄__島嶼晃遊者
#雄好呷台東
#高雄以外__台灣好食91
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